韓泡菜培根卷
一定會把這道菜拍成片子的,也包括韓泡菜的做法。因為太好吃了,很下飯。而且,餐廳也沒賣。
韓泡菜大菜葉4大片,舖平
再把4片培根舖上,一並捲起。
在要分為六等份的地方用牙籤串起,然後切開
剖面向下,排好在煎鍋中
再開中小火,不蓋鍋蓋,約2分鐘翻面
同時準備醬汁
韓國辣椒醬、醬油、麻油各半湯匙,
糖、料酒、各一湯匙,
泡菜汁4湯匙,水兩湯匙。
拌勻。
翻面後前2分鐘再加入醬汁,
醬汁加入時馬上蓋上鍋蓋,以免醬汁四濺。
醬汁燒開即可上桌,拔掉牙籤,再以白洋蔥絲點綴。
這道菜也是8分鐘以內能做好的。包括做卷子和調醬汁。